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Die Ernährung
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Editor(s):
R. F. A. Dean
,
W. Diemair
,
W. H. Fähndrich
,
R. Jürgens
,
F. Koller
,
J. Kühnau
,
E. Lehnartz
,
K. Mellinghoff
,
A. Nitschke
,
A. Vannotti
,
Konrad Lang
,
Rudolf Schoen
Publication date
(Print):
1952
Publisher:
Springer Berlin Heidelberg
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Hogrefe Medicine
Author and book information
Book
ISBN (Print):
978-3-540-01627-4
ISBN (Electronic):
978-3-642-86255-7
Publication date (Print):
1952
DOI:
10.1007/978-3-642-86255-7
SO-VID:
f0cdb66b-3f5f-479b-84d4-93d9163b98b0
History
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Book chapters
pp. 135
Die Verarbeitung der Lebensmittel
pp. 196
Unterernährung, Fehlernährung und Überernährung
pp. 327
Physiologie und Pathologie der Ernährung des Säuglings
pp. 376
Physiologie der Vitamine
pp. 418
Klinische Symptomatologie und Therapie der A-Avitaminose
pp. 491
Die B-Vitamine
pp. 537
Klinik und Therapie der Vitamin C-Mangelkrankheiten
pp. 583
Das Vitamin K
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